|
Chef : Ludovic
Gérant et chef de cuisine
Ce restaurant original est situé au fond d'une cour qui fait office de terrasse l'été. Un accueil calme et chaleureux vous sera réservé. Vous apprécierez la personnalité de chaque plat, qu'il soit de viandes (pavé de kangourou, de bison ou d'autruche) ou sous forme de salades exquises : la salade Okavango composée de pamplemousse, saint Jacques, écrevisses et avocat par exemple.
Vous serons également proposées différentes formules de tapas et de desserts à base de fruits exotiques Spécialités :
Pana cotta d'asperges, coulis de tomates et basilic , tuile d'emmental
Salade gourmande avec foie gras maison et magrets fumés
Magret de canard , jus de viande au miel et framboises
Souris d'agneau confite et son jus au romarin
Duo de saumon et crevettes bouquet, crème de crustacés et basilic
Filet de bar poêlé, mousseline aux agrumes
|
