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Situé au centre de
Châtillon sur Chalaronne, dans un cadre typiquement bressan
venez découvrir la cuisine inventive et
créative du chef Julien Boulard. Terrasse ombragée et parking
gratuit a 5 mètres.
Spécialités :
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Œuf cocotte
aux bleu de Bresse
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Mignon de porc
aux cacao, compotée d'ananas
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Croustillant
de foie gras et gambas sur un lit de légumes croquant
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Filet de
cannette au caramel de miel glaces pain d'épice
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Grenouilles
sautées comme en Dombes
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Poulet de
bresse à la crème et aux morilles
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Filets de
carpe
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Crumble de
chorizo, sauce rouge
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Saumon fumé
maison
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Crème brûlée
aux chocolat blanc et fruits de la passion
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