Au coeur du pays aux mille étangs, la ferme de l'abbaye des Dombes vous fera découvrir les secrets de son élevage de vaches laitières Montbéliardes reconnues pour la qualité de leur lait et la saveur de leur viande. Vous pourrez déguster notre viande de veau, nos délicieux fromages, les produits du verger (jus de pomme, pâtes de fruits) et la célèbre Musculine (Préparée par les moines, c'est une association judicieuse de viandes de bœuf de qualité, de sucre, fruits et miel, sans ajout de produit conservateur ou artificiel. Produit diététique de l'effort d'apport glucidique, la Musculine est recommandée pour répondre à un effort musculaire immédiat (compétition sportive, alpinisme, randonnées pédestres et cyclistes, ..), aliment adapté aux besoins de ceux, enfants, convalescents, personnes âgées, qui réclament une nourriture riche, sous un faible volume).

Fondée par l'Abbaye d'Aiguebelle (Drôme), en 1863, pour établir au cœur de la Dombes aux milles étangs une communauté qui par son travail et par sa prière, redonnerait courage à la population affaiblie par la fièvre des marais.

L'Abbaye Cistercienne (Trappistes) de Notre Dame des Dombes travaille à l'assèchement de nombreux étangs marécageux, incitant, par exemple, la population à faire de même, et à améliorer le rendement d'une terre pauvre et mal cultivée.

 Fidèles à la devise bénédictine "ora et labora", prière et travail, les moines ont mené ici une vie contemplative, communautaire et fraternelle, et ont partagé leur temps entre la prière, le travail et l'étude.

La Communauté a reçu, à titre collectif, la Légion d'Honneur et la Croix de Guerre pour sa contribution à la résistance au Nazisme. 

Depuis septembre 2001 les moines cisterciens, devenus peu nombreux et âgés, ont confié cette abbaye à la Communauté du Chemin Neuf  qui prolonge cette tradition de travail et de prière.

La communauté du Chemin Neuf, fondée en 1973 à Lyon, est une communauté catholique à vocation oecuménique dans laquelle sont engagé des membre de différentes Églises (catholiques, orthodoxes, protestants, anglicans, évangélistes, ...).

Elle réunit des hommes et des femmes, célibataires, des prêtres (Institut religieux) et des couples, qui choisissent de témoigner ensemble de leur foi en Jésus Christ et de travailler pour l'unité des chrétiens, en communion avec leurs Églises respectives.